Resep dan Panduan Memasak Masakan Ayam kampung garang asam dengan Sempurna

Ayam kampung garang asam - Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh. Selamat datang di Blog. Di artikel kali ini saya akan membagikan resep Ayam kampung garang asam. Resep Ayam kampung garang asam ini sangat mudah sekali untuk diolah. Karena keluarga saya suka sekali dengan masakan ini. Oke, tidak usah banyak bicara lagi, langsung aja simak resep dan panduan mengolah Ayam kampung garang asam. Garang Asem Ayam Kampung. ayam plus kepala dan ceker•Bawang Putih (geprek, iris)•Bawang Merah (iris)•Lengkuas (geprek)•Serai (geprek)•Daun Salam•Daun Jeruk•Garam. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar. Ayamnya saya pakai ayam kampung, rasanya jauh lebih gurih, tapi bisa diganti dengan ayam negeri biasa atau irisan tipis daging sapi.

Daftar Isi

Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Bumbu Halus Garang Asam Ayam Ayam kampung (bukan ayam kampung juga ga masalah kok, sesuai selera aja) yang dikukus bersama bumbu yang gurih asam dan pedas ini Baik di Jawa Timur maupun Jogja, punya kekhasan sendiri pada rasa garang asem ayam kampung. Resep kali ini bercita rasa jawa timur (asin gurih.

Siapkan bahan 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera.
Membutuhkan bahan 6 siung bawah merah.
Sediakan 3 siung bawang putih.
Siapkan bahan 4 cm lengkuas memarkan.
Siapkan bahan 1 buah jeruk nipis.
Membutuhkan bahan 2 batang serai.
Membutuhkan bahan 4 lembar daun salam.
Membutuhkan bahan 3 lembar daun jeruk.
Membutuhkan bahan 6-8 buah tomat hijau.
Siapkan bahan 1 buah tomat merah.
Membutuhkan bahan sesuai selera Garam, lada dan totole.
Membutuhkan bahan Rawit utuh (jika ingin pedas bisa d tambahkan sesuai selera).
Sediakan Daun pisang.
Membutuhkan bahan Santan dr 1/2 buah kelapa.
Membutuhkan bahan 1.5 liter Air.

Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Cuci dan potong ayam sesuai selera lalu peraskan jeruk nipis dan garam.diamkan 15 mnt lalu dibilas.
Iris2 bwg merah,bwg putih, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Ditumis dgn 1 sdm minyak canola (minyak bebas tergantung yang ada saja di rumah).
Masukkan ayam oseng2 sebentar lalu masukkan air, garam,lada dan totole lalu dimasak dengan metode 7-30-15 (me : dimasak dengan api sedang selama 45 mnt) di menit ke 30 masukkan tomat hijau dan merah dan santan sambil diaduk2.
Siapkan kukusan dan alasi dengan bbrp lembar daun pisang yg telah dicuci dan d keringkan..
Masukkan ayam beserta kuahnya lalu berikan rawit d atasnya dan tutup atasnya dengan daun pisang. Kukus selama 20 mnt. (jika tidak ada daun pisang bisa dimasak biasa saja hingga kuah meresap. Kekurangannya hanya tidak ada wangi dr daun pisang tp rasa juga sama lezatnya) selamat mencoba 😊.

Mulai dari ayam goreng kremes, ayam goreng kalasan, ayam goreng palekko, sampai sayam goreng ala Korea dan Jepang (karaage). Selain ayam goreng Korea, ada juga resep ayam goreng asam manis yang kaya rasa. Resep ini juga tak kalah simpel untuk. Garang asem didominasi rasa gurih dan asam yang segar. Lazimnya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Rebus ayam kampung sampai benar-benar matang. Haluskan bawang putih, cabai merah dan cabai rawit dengan garam dan gula sampai halus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Nah, itu tadi Sobat Masak Request mengenai Resep dan Cara Memasak Ayam kampung garang asam yang Unik. Resep ini cukup simple, hanya dengan 5 langkah saja, bunda semua sudah bisa membuat hidangan ini. Sebelum membuat resep ini, saya hanya ingin berpesan, sebelum memulai segala sesuatu, baca Basmalah dulu, ya hehehe :D. Semoga bermanfaat, dan Silahkan mencoba, ya!.

Tags: #Ayam kampung garang asam #Resep Ayam kampung garang asam #Membuat Ayam kampung garang asam

Silahkan hubungi kami melalui Email: agchub[@]my.id